RECETTE MARINADE

Épices BBQ pour le porc

15 ml (1 c. à soupe) sel de mer

15 ml (1 c. à soupe) poivre

15 ml (1 c. à soupe) paprika

10 ml (2 c. à thé) cassonade

7 ml (1/2 c. à soupe) poudre d'ail

7 ml (1/2 c. à soupe) poudre de chili

7 ml (1/2 c. à soupe) poudre d'oignon

2 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de piment de Cayenne